Historia da Arte da Cozinha Mineira
+ mais detalhes
Disponível:
Descrição do Produto
Neste livro, a autora procurou registrar suas reflexões e experiências na culinária. A autora mostra a cozinha mineira pelo meio da culinária típica - com o sentido histórico de cada prato , o significado dos utensílio e de ingrediente que compõem há bitos alimentares e também da cozinha tradicional - considerado como o trivial, o que normalmente é levado ao fogo pelo hábito.
Atributos
- num_paginas:
- 178
- ano_edicao:
- 2010
- num_edicao:
- 1
- isbn13:
- 9788576356905
- ean:
- 9788576356905
- autor:
- NUNES, MARIA LUCIA CLEMENTINO
- editora:
- LAROUSSE
- encadernacao:
- CAPA DURA
- peso:
- 1.450
- altura:
- 31.800
- largura:
- 24.100
- comprimento:
- 2.300